ד״ר הילה אלפסי היא רופאה מומחית לכירורגיה פלסטית ואסתטית, בוגרת לימודי רפואה באוניברסיטת תל אביב. את הסטאז׳ ביצעה בבית החולים מאיר, ולאחר מכן המשיכה להכשרה כירורגית בבית החולים הדסה עין כרם – תחילה בכירורגיה כללית ובהמשך בהתמחות בכירורגיה פלסטית ואסתטית.
לאורך דרכה שילבה ד״ר אלפסי מצוינות מקצועית, דיוק כירורגי וגישה אישית למטופלים. לצד עבודתה הקלינית, היא עוסקת גם בהוראה אקדמית ומשמשת כמרצה בבית הספר לריפוי בעיסוק.